世代交代的な話し♪^_^

2025年04月13日

世代交代的な話し♪^_^ 開店当時より使い続けたアイスクリーマーがとうとう動かなくなりました 同等のものを探したのですがおそらく絶版状態 ちょい奮発してパワーアップしました♪ 感覚的には家庭用の一番大きいものから業務用の一番小さいものに変えた感じでしょうか 出来上がり早っ！！ かなり快適♪ 音がちと大きいのが問題ではあるけれども…… 一回戦分なら休み時間内で完成できそうだから問題なし♪ かなりの時短だーー♪...

棚の上のボロ♪的な話し

2025年04月09日

棚の上のボロ♪的な話し ポーロ♪ポロポロ♪太いネギー♪ 今年はもう会えないのかと思いましたがようやく会えました♪ 棚に並んでいるポロ葱を一本一本手に取り見極めるおばさま…… 早くどいてくんないかなー、と横目で様子を窺っていると 結局買わずに立ち去った…… そそくさと買い占めるてんちょー(自称) 天候がめちゃくちゃなせいで野菜の品揃えがまばらになっている今期…… 先日の雨で一気に成長したポロ葱が出始めたとの事 とはいえ小田原界隈でポロ葱作ってる生産者さんは数少ないのでそんなには続かないでしょう...

ご報告的な話し

2025年04月01日

ご報告的な話し いつもご利用ありがとうございます 世間では色々値上げの嵐 右に倣えで値上げをするのをよしとせず (単なるへそ曲がり) ここまで何とか価格を維持してまいりましたがもはや限界になったようです 店内では告知しておりますが大変恐縮ですが4/2より商品を値上げさせていただく事にいたしました 概ね100〜200円程度の値上げとなります 何かを削って価格を維持することも考えましたが どう考えても品質が落ちる事につながりかねないので値上げをさせていただく事にいたしました 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします...

トマトの、トマトによる、トマトの為のハンバーグ的な話し^_^

2025年03月12日

トマトの、トマトによる、トマトの為のハンバーグ的な話し^_^ 小沢園芸さんの完熟トマトを使用した迫力あるハンバーグ♪ 「ハンバーグ　そのまんまトマトソース」 好評に提供中です♪ じっくりと焼き上げた焼きトマトを乗せたハンバーグにさっくりと火入れしたフレッシュなトマトソースを合わせております♪ じっくり火を入れて甘さを極限まで引き出したトロトロな焼きトマトと さっくり火を入れて酸味や風味を残したトマトソース 同じ畑で育ったトマトですがギャップを感じるコンビネーションを野菜に相性の良い当店のハンバーグが受け止めます...

今シーズン第イチゴー♪的な話し^_^

2025年03月11日

今シーズン第イチゴー♪的な話し^_^ 中々伺えなかった佐野ストロベリーファームさんにようやく伺えました♪ お馴染みの「紅ほっぺ」 新品種の「ほしうらら」 購入させていただきました♪ 近いうちに紅ほっぺを使った「イチゴのタルト」復活予定です ほしうららは今回加工用でもらったのでジャム、ソースになりまーす^_^ こちらは近々アイスなどにして提供予定です♪ イチゴのプリンはもう提供してまーす♪...