昔玉ねぎは労働者の賃金だった！的な話し
皆様下中玉ねぎフェアーいかがだったでしょうか？
一応フェア期間は終わりましたが当店の下中玉ねぎフルコースは一応今月いっぱいはご提供予定でございます♪
問い合わせ多数で良き反響♪
既に２回目の予約も入れていただいたお客様もいらっしゃるあたり、はまる人はハマりますね笑
さて本日はオードブル盛り合わせのご紹介♪
・下中玉ねぎとそら豆のムース
・下中玉ねぎのケークサレ
・下中玉ねぎのタルト
・下中玉ねぎのピクルス
・サラダ(下中玉ねぎのドレッシング)
と。なっております
ケークサレは直訳すると塩ケーキ
玉ねぎの甘さとしっとり感がある一品
タルトはヴィーガン仕様のタルト生地にカシューナッツのクリーム
その上に低温で仕上げた下中玉ねぎのコンフィをのせてあります♪
日の入れ方が異なる3種と火を入れない味わいの2種で盛り合わせております♪
なお、お皿は違うものを使用する場合もございますのでご理解くださいませ
ちなみに写真のお皿は2枚しかありません笑
最短でも2日前にはご予約お願い致します
いよいよ夏野菜が出始めました♪
下中玉ねぎのフルコースだけでなくご利用お待ちしております☆
本日6/15はセミナーの為にお休みをいただいております
15.16と連休になりますのでご注意下さいませ