学びとは自ら望んでこそ本当の学びとなる♪的な話し^_^ 先週の話♪ 某講習会に参加してきました♪ 愉しかったなぁ♪ シェフの講義のテンポの良さもありあっという間の3時間でした わかりみがとても深く先週別のシェフが話してい […]

※本日6/3はお休みをいただいております やっぱり魚って美味い的な話し♪^_^ 先週、銀座サンダンデロで行われました 奥田シェフ、越川先生による 「日本海の魚と野菜」に参加させていただきました♪ あらこ、サクラマス、舌平 […]

お知らせ的な話し♪ 6/3(月) お休みとさせていただきます ご注意下さいませ 6月半ばに久々に野菜一つ縛りコースをやろうと思います♪ 今回は「新玉ねぎのコース」です^_^ 詳細決まり次第アップいたします

5月！頑張った！Go!Guts’!的な話し♪^_^ GWの喧騒を抜け一気に暇になった今週 あの忙しさは幻想だったのでしょうか？ その割にタイミング悪く満席時にお客さんが重なりお断りする羽目に…… 駐車場の無断 […]

貸し切りのお知らせ 12日ランチタイムは貸し切り営業となります ご来店予定のお客様ご注意下さいませ なおディナータイムはお昼のご予約の都合 17:30オープン予定です 間に合うようなら17:00に開けますがお問い合わせい […]

朱に交わればシュラシュシュシュー♪的な話し♪^_^ GW終わりました…… いつも以上にギリギリウィークでしたけど 流石に2時まで仕事しちゃダメだな来年はちょっと考えよう さて昨日今日連休いただいております♪と言っても普通 […]

すこぶるネーブル♪的な話し♪^_^ 矢郷農園さんから仕入れたネーブルのアイスクリーム♪ 口に運んだ瞬間から香り高いネーブルに酔いしれます♪ (ノンアルコールです笑) 矢郷農園さんの柑橘は「皮も旨い」と言う感覚で使わせもら […]

東京は遠いだ的な話し♪ この手の講習会久々ー٩( ᐛ )و 楽しみー♪ でも眠いのー ってか乗り換え２回あるとムズイ(俺的に)

お休み的な話し♪ 直前のご連絡になってしまいましたが 4/22(月) おやすみとさせていただきます 22.23と連休になりますのでご注意下さいませ