ク♪ク♪クルトーン♪的な話し フライパンに煽られて♪あーあー♪ ということでバケットの切れ端を使ったクルトンでございます♪ サラダの飾りにちょいと登場中！ もう残りわずかですが笑 微かにガーリック風味に仕上げておりますの […]

事務とジムがジャムる冬⛄️的な話し♪ さて新年最初の定休日,1/1は休みだけどオードブル受け渡しからの仕事テンションが継続してるしルーティンとしての買い出しにも行けないから定休日感覚にならんのです 年末乗り越えて流石に冷 […]

あけましておめでとうございます 昨年は大変お世話になりました 猛暑による作物の発育不順や米の高騰、物価上昇による仕入れの値上げ…… 中々苦難の一年でした そんななかでもとりあえず一年乗り越えられたのは関係してくれた生産者 […]

くれないだぁー♪的な話し 小澤園芸さんからビーツ大量に仕入れ♪ 大地の香りがハンパないポタージュ提供中でございます♪ 深きクリムゾンレッドのインパクトそのままに濃厚♪ が、しつこくなくお野菜取れてる実感の湧くポタージュで […]

もういくつ寝ると坊主がII！いや、和尚がII！的な話し 年末オードブル今週一気にご連絡ご注文いただきましてありがとうございます♪ まだまだ余裕がございますので是非お試しください♪ と言ってもそんなに作れないのでお早めにお […]

ジムとは違うのだよジムとは！的な話し^_^ さて本日事務仕事がサクサク進みました♪ 確定申告の資料作り後は12月分だけで終わりー 余裕ができました♪ ということで久しぶりに映画館で映画見ちゃったりして笑 お店始める前は年 […]

あと20日で今年も終わり？ちょ、待てよ的な話し 年末になるとやはりコースのお客様が多くなります♪ 大人数より5〜6名のプチ忘年会などのご利用とお見受けしますがランチタイムにディナーコースのご予約が増えるのがこの時期の特徴 […]

12月のお知らせ♪的な話し^_^ 師走！早い！ 毎年言ってるけど！笑 12月のお休みのお知らせです 12/1.2 12/9,10 12/16 12/23 12/31 オードブル受け渡しのみ が、お休みとなります 12/3 […]

歴史は栗返す的な話し♪ うちで一番のレアなシーズンデザート 栗の焼きプリン提供中です そしてもう少しで終了するかもしれません笑 今年は例年より栗の作柄が悪かったようで割と早めに栗が姿を消しました 最盛期に作りためた栗のペ […]