真っ赤なお鼻の奴がくる！的な話し♪^_^ 先日もう年末年始のオードブルのお問合せを頂きました 流石にまだまだ内容も決まっていないので再度のお問い合わせをお願いしましたがありがたいですね で、年末年始に向けても含めスタッフ […]

勉強するぞ、勉強するぞ、勉強するぞ♪的な話し^_^ さて、行ってまいりました月曜シェフ塾 「薫り高く記憶に残る前菜、魚介料理を学ぼう」 川島孝シェフ 前回の高良シェフに続き学びの多い会でありました 会場がやや狭かったけど […]

本日お休みです♪的な話し^_^ 10/7月 本日てんちょーさんの研修の為お休みいただいております ちょっとお勉強してきます アウトプット人生なのでたまにはインプットの時間取らないと脳が枯れてしまいます笑 2〜3ヶ月に一度 […]

ピクミン？スライムベス？いや！彼の名は！的な話し^_^ &お休み的な話し♪ ピクミンでもスライムベスでもなく彼の名は 「ピキーニョ」と言います 唐辛子の一種で辛味はほぼ無くシャッキリとした食感とタネの粒感が愉しい […]

抱きしめた〜心の小宇宙〜♪的な話し♪^_^ 店舗が青銅聖衣まとっていますが第七感のコスモを撒き散らしながら営業中です♪ お足元気をつけてお越しくださいませ♪ てんちょーは絶対的第六感で仕込みしてお待ちしております♪ 要は […]

カンボジアから来たあいつ♪的な話し♪^_^ さっそくのご注文ありがとうございました♪ カボチャのコース折り返しでございます♪ オードブルの内容 ・カボチャのケークサレ ・カボチャとナスのタルタル ・そうめんカボチャのマリ […]

キクラゲの声を聞くだけ♪的な話し♪^_^ さて新しき食材を使い始めました♪ 矢郷さんと小田原商工会からキクラゲの生産者さんをご紹介いただきまして 皆さんはキクラゲにどんなイメージありますか？ 中華屋さんで入ってるアレ、ラ […]

小田原リベンジャーズ♪的な話し♪^_^ 台風でイベント飛んだからってひよってる奴居る？ 居ねぇよなぁ！！(・Д・)gオー！ と言うわけで「カボチャのコース」期間限定でご提供いたします♪ 期間:9/13〜9/23 ¥440 […]

出汁だしぃ♪的な話し♪^_^ 残暑を乗り越えるサッパリメニュー！ 山形だし風ソース♪ 小澤園芸さんのキュウリ、なす、モロヘイヤ♪ サッパリと召し上がれます♪ ハンバーグとローストチキンで提供いたします 残ったソースは是非 […]