ズイキ美味しく炊けました♪
ズイキ美味しく炊けました♪ 昆布と野菜の出汁を身質にしっかり含んで穏やかな味わいです♪ メインの付け合わせなど活躍予定♪ 是非お試し下さい
無花果一会♪的な話し♪
無花果一会♪的な話し♪ 小田原の隠れた名産品「イチジク」♪ 左から桝井ドーフィン、日本イチジク、バナーヌ ドーフィンは果汁が多くボリューム感があり♪ 日本イチジクは香りが良く野趣溢れる味わい♪ バナーヌはねっとり食感が特徴です♪ ただ今、コンポート、アイスクリーム、生ハムと合わせて提供中です♪...
てんちょーは芋茎の剣を手に入れた♪的な話し♪
てんちょーは芋茎の剣を手に入れた♪的な話し♪ 「芋茎」ズイキと読みます 簡単に言うと里芋の地上に出てる茎の部分 「ハスイモ」とも呼ばれます 特徴ある味はありませんが独特な歯触りがポイントのちょっと珍しいお野菜です♪ サイズ感の大きなお野菜なのでなかなかお家では召し上がらないかとも思います メイン料理や付け合わせなどに使う予定なので是非お試し下さいませ♪^...