末広がり♪的な話し♪

2026年03月11日

末広がり♪的な話し♪ 少しすぎてしまいましたが2/28をもちまして八周年を迎える事ができました♪ 九年目に突入であります なんとか一年すごせました ご利用頂いたお客様大変ありがたく思っております♪ 日々シフトに入ってくれるバイトさん 良い野菜果物を育てて下さる生産者の皆様 各業者の皆様 一年間ありがとうございました もう次の一年が始まっておりますが笑 常連さんにお伝えしたら 「もう８年？そりゃ私も色々あるわー」 と、おっしゃられました ……色々あったらしいです まぁお店も色々ありまして でも日々の繰り返しでもございまして...

スライムが現れた♪的な話し

2026年02月25日

スライムが現れた♪的な話し メレンゲな気持ち♪笑

人生色々♪経営者も色々的な話し♪

2026年02月24日

人生色々♪経営者も色々的な話し♪ なんか色々ありすぎて脳内キャパオーバーです そんなにキャパ多くないのでややオーバーヒート気味です笑 そしてトドメとばかりに確定申終了したはいいけれど…… 消費税納税40万？ まじかよ ……なんか頑張っても末端は報われないのか 働く気が失せるなこの国は ってかこれで食品消費税0とかなったらこの計算てどうなるんだろうか？ 間違っても消費税下がったんだから飲食店も値下げしろムーブにならないことを祈る...

夢が盛り盛り♪的な話し

2026年02月17日

夢が盛り盛り♪的な話し 千葉ロッテがイチバンでーす☝️ さて、バレンタインが終わりまして というか今年あんまり過熱しなかったのかしらあんまり情報関係もバレンタイン押し感じなかったかなー 人知れずバレンタインデザート盛り合わせを展開しておりました♪ 何故、知らせんのか笑 何故なら完成したのがバレンタイン当日だったから…… デセール講習会行くとしばらくはデセール熱が高いのでこんな事態に陥りますが笑 ・ムース・オ・ショコラ ・イチゴと餡子のブランマンジェ ・お好みの一口アイス うん、盛り盛りだね♪...

勉強して、勉強して、勉強して、勉強して、ガンプラ探して！的な

2026年02月09日

勉強して、勉強して、勉強して、勉強して、ガンプラ探して！的な話し 昨日の積雪でどうなるかと思いましたが無事に参加できました♪ アシェットデセール技術講習会♪ デセールの講習久しぶりに参加、前回行ったのは何気に10年ぐらい前な気もする… 多分まだお店始める前だった記憶が…… その時の印象があまり良くなくて何気避けておりましたが 今回参加できて良かった シェフもお話ししてましたが技術講習会だけど技術的なことを云々よりもコンセプトとか想いとか考え方と言ったお話の中に発見も共感もあり三時間結構あっという間でした⏰...