ベジベジの実の能力者♪的な話し^_^
3月ほどから割と忙しく7月に入ったら突然暇になってきて毎度忙しさが読めないてんちょーでございます
一時減少していた外国人旅行者もまた増えてきておりちょこちょこヴィーガン仕様のコースなどをやることが増えております
なかなか曲者揃いなので大変では有りますが中々受けてもらえないことも多いらしく概ね喜んでいただけているご様子です♪
参考までに先日のご予約でのヴィーガン対応コースちらっとご紹介しておきます♪
・ミニトマトとカブのサラダ
・オードブル盛り合わせ
(ヤングコーンのフリット、ナスのマリネ、シャドークィーンのポテトサラダ、ピクルス、サラダ)
・白とうもろこしの冷製スープ
・夏野菜のパートフィロ包み
・特製ラタトゥイユ
・びわのタルト
全品動物性食材未使用、白砂糖も使用なしで組んでみました♪
お野菜とは言えしっかりとボリューム感もあり
「お腹いっぱいだぁ」と、帰られました♪
コース料金としてはフルコースと同じく¥4400で承れます
野菜の在庫の都合などありますのでお早めのご連絡いただけると幸いです♪