シン・タマネギ的な話し♪(°▽°)
端境期真っ只中❗️
異常に乱高下する気温、外出するなと言う大雨、
全てを薙ぎ倒す程の強風が吹き、終いにゃ雹が降る:(;゙゚'ω゚'):
いや、もう生産者さん達の苦労が偲ばれます
とは言っても野菜がない!とか言ってられないので野菜を求めて右往左往ウロウロオロオロする日々でございます
……誰ですか?いつもとかわんねぇじゃんか、と思っているのは?(*´Д`*)
とは言いつつ少し端境期のゴールが見えてきたこの頃とうとう小田原にこの子の季節がやってきました♪
そう!新玉の季節です♪
今回タイミングがあったので久しぶりに秋澤園さんから新玉を調達してまいりました♪
物凄い存在感の新玉です♪
あまりお店では見かけないサイズです、というか大きすぎて流通に乗せづらいのかしら?
僕は野菜の大きさと言うのは味と密接に関係していて
同じ野菜であるなら大きい方が美味しいが、ある大きさを超えると味と食味のバランスが悪くなっていくと感じております
(あくまで私見です)
で、秋澤園さんの新玉めっちゃ甘いです♪
加工しているとお店全体に甘い香りが広がっていくのが分かります(ま、店が狭いのもありますが笑)
なので先週末より野菜のムースが「新玉ネギのムース」に変わっております♪
各ムースの中で一番人気の新玉ネギのムースですが是非この甘さを体験して頂きたいです♪
タマネギ嫌いな人も多分食べられるのではないでしょうか?
野菜のムースはランチ、ディナーコースどちらにも付いているので是非お立ち寄りくださいませー
割と忙しくさせていただいており色々アップしたい事案もあるのですがSNS放置気味です
何卒宜しくお願い致します