あけましておめでとうございます♪的な話し
みなさんあけましておめでとうございます♪
近年中は大変お世話になりました
今年もまた野菜と戯れて野菜の魅力を皆様にお伝えできればと思っておりますのでよろしくお願いいたします♪
さて、12月中は色々詰め込み&幸も不幸も飽和して我ながらよく乗り切ったなぁと
明日来れるー？って連絡に応えてくれるバイトさん達、急なご用命に応じてくれる取引先、生産者のみなさん
感謝の念しかございません
そして足を運んでくれたお客様♪
今年も引き続き宜しくお願いいたします
年末販売したオードブル今回も多数ご予約ありがとうございました
毎年手書きでお品書きを入れるのですが今年はどうしても間に合いませんでした
答え合わせ的にこちらの投稿を目にしていただければ&来年は頼もうかしら？と思っていただければと思いザックリ載せてみます
・里芋のグラタン
・エビのエスカベッシュ 法蓮草のソテー菊芋のコンフィ
・国産牛ローストビーフ
・キャロットラペ
・鴨と下仁田ネギのロースト
・赤かぶのサラダ
・ホタテと原木椎茸の柚子マリネ
・生ハムイチゴ、生ハムみかん
・紫芋のチーズスフレ
・花野菜と青パパイヤのマリネ
・キノコと鶏肉のテリーヌ
でした
去年はインプットの大事さに改めて気付かされたので今年は学びの時間を少しでも取りたいと思います♪
今年も宜しくお願いいたします♪